Magazin

Wandern, Radfahren
& Wein an der Weinstraße.

Tipps rund um Forst an der Weinstraße: die schönsten Wanderwege, Radtouren entlang der Deutschen Weinstraße, Weinproben bei den Winzern von nebenan und Ausflüge in die Pfalz.

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Wein & Speisen: Die besten Pairings mit Pfälzer Wein
Kulinarik

Wein & Speisen: Die besten Pairings mit Pfälzer Wein

Welcher Pfälzer Wein passt zu welchem Gericht? Ein Leitfaden zu Riesling, Weißburgunder und Spätburgunder – von Saumagen bis Spargel, von Flammkuchen bis Käse.

09.07.2026 · 9 Min. Lesezeit
Zu Gast im Gasthaus Ungeheuer: Unsere Philosophie
Kulinarik

Zu Gast im Gasthaus Ungeheuer: Unsere Philosophie

Pfälzer Küche, Forster Wein und moderne Gastlichkeit: Ein Porträt des Gasthaus Ungeheuer in Forst an der Weinstraße – und der Idee, die hinter dem Haus steht.

18.06.2026 · 9 Min. Lesezeit
Pfälzische Spezialitäten: Saumagen, Leberknödel & Co. einfach erklärt
Kulinarik

Pfälzische Spezialitäten: Saumagen, Leberknödel & Co. einfach erklärt

Saumagen, Leberknödel, Dampfnudeln und Spundekäs: Die pfälzische Küche einfach erklärt – was hinter den Klassikern steckt und wo man sie an der Weinstraße probieren kann.

07.05.2026 · 10 Min. Lesezeit