Magazin
Wandern, Radfahren
& Wein an der Weinstraße.
Tipps rund um Forst an der Weinstraße: die schönsten Wanderwege, Radtouren entlang der Deutschen Weinstraße, Weinproben bei den Winzern von nebenan und Ausflüge in die Pfalz.
Wochenausblick an der Weinstraße: Halloween in den Weinkellern und der Start der Wilden Wochen
Der offene Ausschank in Forst ist beendet, die letzten Straußwirtschaften schließen am Wochenende. Dafür öffnen sich an Halloween die Weinkeller, am Sonntag beginnt mit Allerheiligen die Zeit der Wilden Wochen – und in Maikammer geht die letzte Keschde-Wanderung der Saison.
Was gehört in einen guten Picknickkorb? Regionale Ideen aus der Pfalz
Ein Picknickkorb lebt von dem, was in ihm steckt. Wir zeigen, welche regionalen Spezialitäten aus der Pfalz sich besonders gut für ein Picknick in den Weinbergen eignen – und wie man sie richtig kombiniert.
Wein & Speisen: Die besten Pairings mit Pfälzer Wein
Welcher Pfälzer Wein passt zu welchem Gericht? Ein Leitfaden zu Riesling, Weißburgunder und Spätburgunder – von Saumagen bis Spargel, von Flammkuchen bis Käse.
Zu Gast im Gasthaus Ungeheuer: Unsere Philosophie
Pfälzer Küche, Forster Wein und moderne Gastlichkeit: Ein Porträt des Gasthaus Ungeheuer in Forst an der Weinstraße – und der Idee, die hinter dem Haus steht.
Pfälzische Spezialitäten: Saumagen, Leberknödel & Co. einfach erklärt
Saumagen, Leberknödel, Dampfnudeln und Spundekäs: Die pfälzische Küche einfach erklärt – was hinter den Klassikern steckt und wo man sie an der Weinstraße probieren kann.